Restaurant Centennial is gevestigd in Hotel Chariot. Een internationaal 4 sterren hotel dat dagelijks veel internationale gasten ontvangt.
Het team van Restaurant Centennial is jong en vooral zeer gemotiveerd om onze gasten te voorzien van een unieke onvergetelijke avond. De heerlijkste gerechten worden bereid vanuit de Mibrassa houtskoolgril. Maar ook de voor en nagerechten worden allemaal ambachtelijk bereid.
Collegiaal en een vriendelijk teamlid is voor ons erg belangrijk.
Je krijgt bij ons de mogelijkheid om jouw talent te ontwikkelen.
ParttimeMedewerkers Bedieining
Wij zoeken enthousiaste nieuwe collega(s) in de bediening. Heb je al horeca-ervaring? Dan is dat mooi meegenomen. Maar een gastvrije houding en leergierigheid vinden we veel belangrijker! Jouw voorkomen en omgangsvormen maken het verschil bij Restaurant Centennial
Jij bent iemand die echt oog heeft voor onze gasten en ze snel en correct wil bedienen. Jij kunt altijd één stap vooruit denken. En een beetje stress, daar wordt je niet warm of koud van. Als je graag met mensen werkt en het leuk vindt om allerlei culturen te ontmoeten is deze functie op jouw lijf geschreven.
Stuur je CV en motivatie naar jkoster@hotelchariot.nl of bel ons op 0297-388100
Grillmaster- Zelfstandig werkend kok
Wat is er nu mooier dan jouw passie voor eten en koken delen met de rest van Nederland? Bij dit Grill-bar restaurant in Aalsmeer kan dat! Per direct zoeken wij een kok die minimaal 32 uur per week wil werken. Wil jij dat gasten genieten van jouw uitstekende kookkunsten? Heb je passie voor de Horeca en Hospitality Lees dan snel verder!
Wat ga je doen?
We zijn op zoek naar een enthousiaste kok met de nodige werkervaring en kennis als “grillmaster”. De ideale kandidaat heeft passie voor het vak, is flexibel, een echte teamplayer, stressbestendig en op zoek naar een veelzijdige baan. Daarnaast heb je geen 9 tot 5 mentaliteit en heb je oog voor detail. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van alles wat uit de keuken komt en wat daarbij komt kijken. Inkoop en samenstelling van het menu doe je samen met de chef kok. Hierin wordt creativiteit en eigen initiatief zeker gewaardeerd.
Taken en verantwoordelijkheden
Als zelfstandig werkend kok behoren de volgende taken tot je dagelijkse werkzaamheden:
- Het bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning
- De planning van de dagelijkse werkzaamheden
- Het plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer
- Het bewaken van de hygiëne volgens de HACCP normen
- Het schoonmaken van de werkomgeving en het signaleren van storingen/bijzonderheden
Wat wij bieden
- Fulltime werk;
- Wisselende diensten;
- Uitbetaling volgens de horeca cao;
- Salariëring in overleg, afhankelijk van kennis en ervaring;
- Een ambitieuze werkomgeving waar ruimte is om te groeien.
Wat wij vragen:
- Je bent creatief en kookt met liefde en passie;
- Je bent representatief en hebt uitvoerige ervaring als kok en grillmaster;
- Je streeft naar gastvrijheid en service, evenals afspraak is afspraak;
- Je bent in staat collega’s te stimuleren in het ondernemerschap en de efficiency op diverse gebieden te verhogen;
- Je weet de rust te bewaren onder een hoge werkdruk
- Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar.
Ambitieuzeassistent restaurantmanager
Ons drukke Grand-Café Grill-restaurant zoekt een ambitieuze assistent restaurantmanager om het personeel en de werking van het restaurant mede te beheren. De succesvolle kandidaat is verantwoordelijk voor het beleid en de procedures in het restaurant. Je zal de gasten ontvangen en de medewerkers aansturen volgens de richtlijnen van het bedrijf zodat de gasten een gastvrij en goed gevoel overhouden als zij ons bezocht hebben.Wat wij bieden
- Een goed salaris dat past bij de functie.
- Een contract voor 32 of 38 uur met uitzicht op een vaste aanstelling.
- Goede werkomgeving.
Wat wij vragen
- Trainen van het personeel, zowel basistechnieken als vakkennis
- Aansturen van het personeel op de vloer.
- Meedenken en voorbereiden van menu’s marketingacties etc.
- Werkt nauw samen met het management om de omzetdoelstellingen te behalen.
- Implementeert geschikte strategieën om de verkoop te verbeteren.
- Controleert bestel- en voorraadniveaus.
- Minimaal 2 jaar restaurant ervaring. Je hebt een gastvrij voorkomen.
- Je bent flexibel beschikbaar in de avonduren en de weekenden.
- Je hebt uitstekende communicatievaardigheden, je bent stressbestendig en servicegericht.
- Organisatie-en leiderschapsvaardigheden
- Betrouwbaar
LEERLINGENVOOR KEUKEN EN RESTAURANT VOOR LEERJAAR 2021-2022 (BOL EN BBL)
* 32 urige werkweek* Goed stagevergoeding (beter dan bij de meeste collega’s)
* Woonachtig in de regio Aalsmeer
* Wij leiden op tot en met niveau 4
Grandcafé Restaurant Centennial biedt de beste service, niet alleen aan onze gasten maar vooral ook aan al onze medewerkers. Wij trainen, ondersteunen en coachen onze medewerkers op elk niveau om een winnend team te creëren en successen te vieren.
INTERESSE?
Heb jij onze menukaart gezien en wil je daar een bijdrage aan leveren door bij ons te komen koken of serveren? Zoek dan niet verder en solliciteer! Mail je CV mét pasfoto en motivatiebrief naar jkoster@hotelchariot.nl Indien je niet binnen 5 werkdagen een reactie ontvangt, wordt je helaas niet geselecteerd voor een kennismaking.
Ennu...?
Wij ontvangen graag jouw cv en motivatie.Email: jkoster@hotelchariot.nl
Telefoon: 0297388100
Adres: Oosteinderweg 243, 1432 AT Aalsmeer
Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging.
Jouw sollicitatie wordt vervolgens bij ons in behandeling genomen
