Restaurant Centennial is gevestigd in Hotel Chariot. Een internationaal 4 sterren hotel dat dagelijks veel internationale gasten ontvangt.
Het team van Restaurant Centennial is jong en vooral zeer gemotiveerd om onze gasten te voorzien van een unieke onvergetelijke avond. De heerlijkste gerechten worden bereid vanuit de Mibrassa houtskoolgril. Maar ook de voor en nagerechten worden allemaal ambachtelijk bereid.
Collegiaal en een vriendelijk teamlid is voor ons erg belangrijk.
Je krijgt bij ons de mogelijkheid om jouw talent te ontwikkelen.
Grillmaster- Zelfstandig werkend kok
Zelfstandig werkend kok gezocht
Voor de grill – met vaste gasten, een hecht team en ruimte voor vakmanschap.
Centennial is een restaurant waar kwaliteit en sfeer voorop staan. We grillen op houtskool en serveren mooie stukken vlees, verse vis én vegetarische gerechten. Je werkt in een prachtige open keuken in het restaurant, dus alles draait om samenwerken, overzicht houden en gastvrijheid uitstralen. We hebben een vaste gastenkring die onze steaks en spareribs graag komen proeven. Al 16 jaar.
Jouw rol in de keuken
Je draait zelfstandig mee in de warme keuken en bent eindverantwoordelijk voor de grill. Van mise en place tot het perfect garen van steaks — rare, medium, well done — jij weet precies hoe het moet. Je werkt samen met 2 tot 5 collega’s die je aanstuurt waar nodig. Alles op een schone werkplek, in het zicht van de gast. Geen show, maar wél zichtbaar vakwerk.
Wat je van ons mag verwachten :
- Een fulltime baan (4 of 5 dagen per week).
- Een hecht en collegiaal keukenteam waar je op kunt bouwen.
- Flexibele werktijden (avond/weekend).
- Salaris boven cao en goede arbeidsvoorwaarden.
- Ruimte om jezelf te ontwikkelen in je vak.
Wat wij belangrijk vinden :
- Jij houdt van structuur, kwaliteit en tempo.
- Je voelt je verantwoordelijk voor je station en collega’s kunnen op je bouwen.
- Je hebt ervaring op de grill óf je wilt het vak écht leren.
- Minimaal 4 dagen per week beschikbaar (waarvan 1 in het weekend).
- Je bent representatief en hebt uitvoerige ervaring als kok en grillmaster;
- Je streeft naar gastvrijheid en service, evenals afspraak is afspraak;
- Je bent in staat collega’s te stimuleren in het ondernemerschap en de efficiency op diverse gebieden te verhogen;
- Je weet de rust te bewaren onder een hoge werkdruk
- Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar.
ParttimeMedewerkers Bediening
Wij zoeken enthousiaste nieuwe collega(s) in de bediening. Heb je al horeca-ervaring? Dan is dat mooi meegenomen. Maar een gastvrije houding en leergierigheid vinden we veel belangrijker! Jouw voorkomen en omgangsvormen maken het verschil bij Restaurant Centennial
Jij bent iemand die echt oog heeft voor onze gasten en ze snel en correct wil bedienen. Jij kunt altijd één stap vooruit denken. En een beetje stress, daar wordt je niet warm of koud van. Als je graag met mensen werkt en het leuk vindt om allerlei culturen te ontmoeten is deze functie op jouw lijf geschreven.
Stuur je CV en motivatie naar jkoster@hotelchariot.nl of bel ons op 0297-388100
LEERLINGENVOOR KEUKEN EN RESTAURANT VOOR LEERJAAR 2025-2026 (BOL EN BBL)
* 32 urige werkweek* Goed stagevergoeding (beter dan bij de meeste collega’s)
* Woonachtig in de regio Aalsmeer
* Wij leiden op tot en met niveau 4
Grandcafé Restaurant Centennial biedt de beste service, niet alleen aan onze gasten maar vooral ook aan al onze medewerkers. Wij trainen, ondersteunen en coachen onze medewerkers op elk niveau om een winnend team te creëren en successen te vieren.
INTERESSE?
Heb jij onze menukaart gezien en wil je daar een bijdrage aan leveren door bij ons te komen koken of serveren? Zoek dan niet verder en solliciteer! Mail je CV mét pasfoto en motivatiebrief naar jkoster@hotelchariot.nl Indien je niet binnen 5 werkdagen een reactie ontvangt, wordt je helaas niet geselecteerd voor een kennismaking.
Ennu...?
Wij ontvangen graag jouw cv en motivatie.Email: jkoster@hotelchariot.nl
Telefoon: 0297388100
Adres: Oosteinderweg 243, 1432 AT Aalsmeer
Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging.
Jouw sollicitatie wordt vervolgens bij ons in behandeling genomen
